›› 2005, Vol. 5 ›› Issue (3): 353-356.
• 生化工程专栏 • 上一篇
刘振,王金鹏,张立峰,曾爱武,袁希钢
LIU Zhen,WANG Jin-peng,ZHANG Li-feng,ZENG Ai-wu,YUAN Xi-gang
摘要: 提出了用木薯干为原料,同步糖化发酵(SSF)开发燃料乙醇的新工艺. 对各个影响条件进行了研究,获得了最佳的工艺条件:原料粉碎粒度0.45 mm,加水比2.8, 100℃下蒸煮30 min,a-淀粉酶、糖化酶的添加量分别为10, 180 U/g, 30℃下发酵48 h. 并与普通的先糖化后发酵(SHF)生产模式进行了对比,认为SSF具有工艺简单、能耗低、发酵迅速、醪液酒精度高等众多优点,值得工业推广.
中图分类号: