%0 Journal Article %A 鲍青云 韦敬柳乙 姜泽东 余刚 黄高凌 朱艳冰 肖安风 倪辉 李清彪 %T 响应面法优化纤维素酶辅助从泡叶藻中提取泡叶藻聚糖的工艺 %D 2018 %R 10.12034/j.issn.1009-606X.217355 %J 过程工程学报 %P 632-638 %V 18 %N 3 %X 通过单因素实验研究纤维素酶辅助提取泡叶藻聚糖时液料比、酶添加量、酶解温度、酶解时间等关键因素对泡叶藻聚糖提取率的影响,并进一步采用Box-Behnken实验设计和响应面分析法优化其工艺参数. 结果表明,纤维素酶辅助提取泡叶藻聚糖的优化工艺条件为液料比30 mL/g、酶浓度200 IU/mL、酶解时间2.0 h、酶解温度50℃,该条件下多糖提取率为14.65%?0.73%,与模型预测值14.75%非常接近,采用响应面法对泡叶藻聚糖提取条件进行优化合理可行. %U https://www.jproeng.com/CN/10.12034/j.issn.1009-606X.217355