酶法合成月桂酸单甘油酯

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马清仪;陈洪;杜毅;许平

Enzymatic Synthesis of Decanoic Acid Monoglycerides

MA Qing-yi;CHEN Hong;DU Yi;XU Ping

. 2004, (1): 37 -41 .

ISSN 1009-606X CN 11-4541/TQ
主管：中国科学院
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出版：中国科技出版传媒股份有限公司
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