›› 2011, Vol. 11 ›› Issue (3): 386-390.
唐凤翔 朱忠敏 郑磊 郭仲利 郭养浩
TNAG Feng-xiang ZHU Zhong-min ZHENG Lei GUO Zhong-li GUO Yang-hao
摘要: 采用动态法测定了熊果酸在室温范围(20和30℃)、pH 7~10、含醇60%~90%(w)的乙醇-水溶液中的溶解度. 溶解度随pH和醇浓度增大而增大,在pH 9~10内,随pH升高而快速增大,并随醇浓度升高显著增大. 溶解度对pH较敏感,调酸反应结晶为熊果酸较适宜的结晶方式. 用经验关联式对每一温度下80组溶解度数据进行了关联,相关系数均达0.998. 用激光监测法测定了室温范围内熊果酸在乙醇-水中调酸反应结晶时的介稳区,介稳区宽度随熊果酸饱和浓度增大呈先减小后增大的趋势,且温度越高介稳区越宽. 20℃下由枇杷叶得到的80%熊果酸粗品在合适酸浓度和加酸速率下经3次反应结晶可得到纯度98%以上的棒状、白色有光泽的熊果酸晶体粉末,总收率为78%.
中图分类号: