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过程工程学报  2016, Vol. 16 Issue (2): 282-297    DOI: 10.12034/j.issn.1009-606X.215338
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L-谷氨酸氧化酶高密度发酵及催化合成α-酮戊二酸
樊祥臣 陈瑞东 刘佳 徐继嗣 刘立明
江南大学生物工程学院食品科学与技术国家重点实验室 江南大学生物工程学院食品科学与技术国家重点实验室 江南大学生物工程学院食品科学与技术国家重点实验室 江南大学生物学院食品科学与技术国家重点实验室 江南大学生物工程学院环境生物技术实验室
High Cell Density Fermentation of L-Glutamate Oxidase and Its Catalysis for Synthesis of a-Ketoglutaric Acid
FAN Xiang-chen CHEN Rui-dong LIU Jia XU Ji-si LI Zhen
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan Universit State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan Universit State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan Universit State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan Universit Lab of Biotechnology, School of Biotechnology, Southern Yangtze University
 
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